Picanha Zuid-Amerika VIerjaargetijden De Brisket is wellicht beter

De Brisket is wellicht beter bekend als runderborst of klapstuk

doordat het mooi gemarmerd is zal dit vlees ook nooit droog zijn

400 gram Pastasalade

Allergenen: melk

Picanha Zuid-Amerika VIerjaargetijden De Brisket is wellicht beterDe picanha de onze braadmeester het liefst bereid op de barbecue is een picanha uit Zuid Amerika. Deze kenmerkt zit door de mooie vetbedekking en het malse vlees. De picanha, ook wel het staartstuk genoemd, vind je net onder de staart van het rund. Doordat het rund zijn staart veelvuldig gebruikt is dit vlees ook veel in beweging, dat geeft smaak aan je vlees. De runderen grazen op de uitgestrekte pampa's van Uruguay. Wij verkopen het merk Nivolle